王川督导检查辖区高校食品安全工作

4月13日，西夏区委副书记、代区长王川前往辖区高校北方民族大学，督导检查学校食堂食品安全工作。

王川深入学生食堂餐食加工间、厨房配餐间、清消间、原材料仓库等区域，实地察看了食堂环境卫生、原料采购、食品贮存和留样、人员配备等情况，对厨房安全工作进行了细致检查，并现场询问有关菜品质量和价格等方面的情况。学校食堂负责人就食堂基本运营、食品安全等有关情况作了详细介绍。

王川对学校食堂食品安全管理工作表示肯定。他强调，食品安全重于泰山，学校食品安全是头等大事，要严格落实学校食品安全主体责任，进一步压实学校主体、行业主管、市场监管、属地管理四方责任，严格落实食品安全工作机制，严格把好进货、储存、加工、消毒、留样等关口，严防严控食品安全风险隐患，持续做好饮食管理及服务工作，严格把控食品卫生与质量，推动校园食品安全工作制度化、常态化，以严实作风为师生饮食用餐上好“安全锁”。

来源：西夏区融媒体中心

监制：岳荣  

审核：刘莲

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